看來(lái),還是尋找個(gè)時(shí)間,多去山上弄一些柴火回來(lái)才行,多囤積一些,至少可以燒兩三個(gè)月的量,免得隔三差五的沒(méi)有柴火燒了。
淘米,洗米,下鍋。
弄好這些傅行就來(lái)到后院,顧書白清洗小龍蝦的速度挺快的,那么一大池子的小龍蝦快被他刷完了。
這些小龍蝦本來(lái)看著也不臟,只是用刷子一刷后,那池子里的水都黑了。
等所有小龍蝦都刷干凈后,顧書白就往另一個(gè)水池倒水,反復(fù)清洗幾次后,顧書白就開始取蝦尾。
蝦尾很好弄,就用手指捏住小龍蝦的脊背處和頭部相互連接的地方,對(duì)折一下,小龍蝦身軀斷裂,露出半透明的蝦肉來(lái)。
蝦尾頂部一折一拉,那蝦線就扯出來(lái)。
弄好的蝦尾就丟在不銹鋼的盆子里,至于那不要的蝦頭,就放在水桶里,等會(huì)兒給大鵝加餐。
傅行看了顧書白弄了幾次,看著還挺簡(jiǎn)單的,他自己也試著處理了一只,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有想象中的那么糟糕。
就是折蝦尾的時(shí)候,那小龍蝦撲騰的厲害。
兩人處理起來(lái)比較快,中途傅行又去廚房添加了一些柴火,又跟著一起處理蝦球。
差不多花了半個(gè)小時(shí),這一桶的小龍蝦,弄了大半盆子的蝦球。
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