這些小魚(yú)弄的很干凈,做出來(lái)也超級(jí)香的,先別管好不好吃,她聞著就很香,特別想嘗嘗。
這鍋雜魚(yú)先是放烤爐邊小火煨了好一會(huì)兒,鐵鍋?zhàn)钕聦愉亯|的洋蔥和香菜,豆豉醬味兒都給激發(fā)出來(lái)了,那香味更是絕了。
待米飯盛好后,傅媽媽就沒(méi)客氣,跟顧書(shū)白說(shuō)了一聲,就開(kāi)動(dòng)了。
傅媽媽挑了一條黃魚(yú),黃魚(yú)刺少,魚(yú)肉又很肥美,外層皮煎的焦焦的脆脆的,酥香,入嘴微微焦脆口感,鮮香麻辣,隨后是滿(mǎn)口鮮嫩的魚(yú)肉。
黃魚(yú)的魚(yú)肉很嫩,是那種細(xì)嫩的口感,魚(yú)肉又極為鮮美,都不用去咬,稍微用點(diǎn)點(diǎn)力抿了抿嘴唇,那魚(yú)肉就從魚(yú)脊主刺給脫落下來(lái)。
滿(mǎn)口皆是細(xì)嫩爽口的魚(yú)肉,鮮香麻辣,叫人贊不絕口。
吃完這口黃魚(yú),再來(lái)一口軟而不爛的白米飯,吃的是叫人滿(mǎn)口暢快。
傅媽媽感受到了柴火飯的魅力,吃的時(shí)候眼睛都亮了。
不知道是因?yàn)槟歉慑侂s魚(yú)的魅力所征服,還是因?yàn)槟敲紫阄妒愕牟窕痫執(zhí)^(guò)于美味,征服了傅媽媽的味蕾。接下來(lái)的時(shí)光里,傅媽媽進(jìn)入了干飯達(dá)人的行列里,那小雜魚(yú)她吃的一條又一條。
傅爸爸很沉穩(wěn),吃飯不吭聲,就很專(zhuān)注。
傅爺爺和傅奶奶因?yàn)槟昙o(jì)大了,重口味的菜不太愛(ài)吃,就嘗了嘗味道后,就去吃那鯽魚(yú)湯里的白蘿卜了。
這鯽魚(yú)湯熬的白白的,顏色很好看,是那種奶白色的。
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