滋滋——
炙熱的鐵板上滾著油珠。
洋蔥和蔥段在鐵板上翻騰,慢慢干癟變黃,散發(fā)出濃重的熱蔥油氣味。
隨后,成串的魷魚被按上鐵板,帶水分的魷魚肉引得油珠噼里啪啦爆起。
原本白嫩的魷魚肉,在鐵板和熱油的熱度加持下,蜷縮起來,原本帶透明感覺的玉白色肉質(zhì),也快速變成了乳白色。
熱蔥油的香味,和炙烤魷魚肉奇特的香味開始交融。
這是各種夜市上最常能見到的食物,鐵板魷魚。
“老板,來三份魷魚?!鄙窆却ㄕ驹阼F板魷魚攤前這樣說道,話講完他朝自己的左右兩邊各看了一眼,然后立馬改口,“不,六份吧。”
神谷川的左右,都是沒人的。
但這種小動(dòng)作、小細(xì)節(jié),攤位老板自然不可能會(huì)在意。
沒過一會(huì),六份噴香的鐵板魷魚出爐。
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