烤鴨要肥,醬鴨要瘦,咸水鴨要不肥不瘦。
據(jù)說(shuō),專供他家的鴨子都是吃螺螄和浮萍長(zhǎng)大的,宰殺前還要吃三天的桂花,這樣被端上桌后肉質(zhì)還有桂花的清香。
賀靈川來(lái)過(guò)幾次,承認(rèn)這里的鴨子好吃,可沒(méi)嘗出桂花的味道。但這不要緊,有噱頭就有格調(diào),有格調(diào)就有檔次。
有檔次就賣得上價(jià)。
更何況黑水城本地傳統(tǒng)肉食以牛羊雞狗為主,鴨子長(zhǎng)在多水之地,從前大伙兒很少吃上。相思樓來(lái)這里搞差異化經(jīng)營(yíng),很是圈了一大波粉。
賀靈川剛到相思樓,就被劉葆葆迎進(jìn)了最內(nèi)側(cè)的包廂。
這個(gè)時(shí)節(jié),黑水城大酒樓的包廂都不好訂,但這難不住劉葆葆。
曾飛熊還沒(méi)到,劉葆葆往外探了探:“二少爺沒(méi)來(lái)么?”
“他才十四,不能喝酒!”
劉葆葆輕咳一聲:“大少,其實(shí)我在相思樓里還招待兩桌客人,是我爹離開(kāi)黑水城之前交代的……”
他也不想怠慢,可今晚其他飯局早都安排好了,賀靈川才是那個(gè)突如其來(lái)的客人。
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